原标题：从濒临破产到年入500亿：经济低谷中逆袭的轻资产“接盘侠”生意经

  曾几何时，年功序列、终生雇佣制被视为日本传统经营管理的神器一直渗透着日本本土企业，各大日企行业都纷纷无一例外的效仿。

  但是无独有偶日本最近有一个热点话题顶级度假村---星野集团，改变了原本从上向下的组织架构，就此打破了原有的传统经营管理方式，从而释放了每个度假村的增长潜力。

  旗下拥有40个旅馆和度假村，甚至经营版图已经延伸向了巴厘岛、中国等海外地区，年收益额接近500亿日元。

  就酒店的风向指标—客室入住率上来看，2017年整体是60%、其中度假村为57.3%、日式旅馆37.9%，相对星野集团则是73%。

  优质的服务更使得顾客回访率达到了20%。星野集团由原先2009年254亿日元达到了2015年441亿日元，增长了1.8倍。

  让人吃惊的不单单是业绩，更是组织重生与传统不同的“另类”的重建旅馆管理方法。

  事实上，在1990年代泡沫经济崩溃之后，日本的各行业一时间普遍陷入了经济下滑和不景气的状态之中，这种状态一直持续长达20余年。

  下图2005年到2015年共计11年的推移表，从中能够准确的看出虽然2006年有一定的起色，但仍然还是属于平向发展，属于低迷状态。

  在这种低迷情况中，星野集团仍然能够急速增长。以20%的顾客回头率以及员工数连续9年以来日渐增长，成为了一个自创的星野流派。

  星野集团截止至2015年，作为“旅店的救星”共计接手35家濒临破产的旅馆，将他们依据不同的市场需求打造了5个知名品牌，让星野的旅馆、度假村相辅相成。

  这5个品牌有北海道滑雪度假村TOMAMU，还有顶级度假村虹夕诺雅，以及温泉旅馆的界，并配有多项亲历项目的RISONARE，更不可思议的是冰之教堂、花园教堂ZONA擅长婚庆方面的星野梦缘。

  1991年，轻井泽星野温泉交到了第四代手里，而这样一个时间段的企业已经设施陈旧、经营守旧、每况愈下。

  轻井泽虹吸若雅是星野集团的发家的家族拥有着102年历史的百年温泉旅馆，也是第一家温泉酒店。这里离东京一个小时的新干线车程，地处高原地区形成了天然的避暑胜地。

  这里四周全部被绿色的仅仅包围着，如同置身于世外桃源。在这里将每个区域分为了多种不一样房屋，以供顾客的喜好。

  在轻井泽知名度很高的温泉设施大浴场“蜻蜓之汤”。可以边欣赏外部景象边享受温泉所带来的快乐。

  在这里还会经常举办各种活动，比如跟随鸟类专家渗入森林观察鸟类，夜间观察飞鼠，森林骑马等活动。让人们深感快乐。

  上任后，星野佳路进行了大刀阔斧的改革，让一些不具备经营才能的家族股东退位，更是一一规劝剩下一半的在位股东把土地归公司所有，从而收回了周边将近15万平米的土地，用于旅馆的扩建。

  当时日本处于泡沫破灭的中后期，公司员工流动率高。人员困乏之时，星野佳路社长开始利用日美混合式酒店管理技能，反败为胜。

  星野度假村通过设施运营交易额，截止2017年11月共计509亿日元，相对于12年前增加了3.6倍，而公司员工数量则增长了9倍。

  这得益于星野佳路一系列释放个人潜能、释放团队潜能和释放企业或项目潜能的改革举措。

  正如星野集团总经理佐藤大佐所说，星野的核心业务其实不是旅馆经营，而是「旅馆重生」（hotel rejuvenation）。

  尽管轻资产模式在如今已经不是什么特别新的经营理念，但在当时日本国内旅馆以及酒店大多数都是同一公司所有并运营，尤其是日本的家族企业尤为突出。

  当时，日本家族式旅馆受到现代化的连锁经营衝击而纷纷不敌，一家家面临倒闭的命运。星野集团在这样一个时间段推出崭新的翻转服务，刚好协助经营不善的中小旅馆重新找到成长的活力。

  至2015年，星野集团总共接手35家面临困境的旅馆，并让这些旅馆获得各式的重生。

  所有权和运营权分离是指：设施有业主企业所有，运营权则是别的公司来进行运营。而业主可以是企业也可以是个人，运营公司则是由业主指定的。相反，以所有权与运营权一样的运营方式相比，这种可以分担金融风险以及降低设施的增加所导致经营风险。

  星野佳路社长通过在海外的留学时学到的经营方法，是将日本传统家庭式统一所有权和运营权的经营方式改成分离式的第一人。

  而这一分离，实际上改变了所有权与经营权混在一起的状态，将经营权独立，这是对运营管理价值的肯定，更激发了单个项目在运营管理方面的积极性。

  第一，房地产通常是由信托公司、投资公司或业主委托，星野集团只负责经营。这样，星野集团不用将资金投入房地产，去面对风险，而能专注于旅馆本业。

  第二，投资公司通常会要求固定的租金回收，并由营收抽取一定的利润回馈。整体而言，投资公司的期望是3～5%的投资回收率。投资公司通常七年之内会更换投资标的，所以投资方时间一到便会退场；更换新投资主则是业界的常态。

  由此星野集团在日本各地创造了当地独特的旅馆，成为了当地文化的向导，并在日本酒店排行榜上榜上有名（2016年日本度假村酒店综合评比前30名排行榜）。

  打破日本原本的以领导、社长为中心的经营模式，将原本枯燥乏味的工作场所（旅馆、酒店），改变为以职员为主角的工作场所。

  “如果想要成为经理，也可以换职位、换工作岗位，进行尝试” 星野佳路这样表示，在星野，每个员工一年有两次的升职调岗的机会。

  这种打破日本以往的论资排辈的职场运营方法，极大的激发了每位员工的潜能，使其工作积极性和效率最大化。

  现场的工作人员都会按照自己的想法去赢得顾客的信赖，用自己的自由的判断想顾客提供令人感动的服务。

  每一个服务员工都会从内心像店长那样热情的尽心尽力的服务于顾客，去经营自己的工作场所。

  还有一个另类的地方，星野佳路社长在自己的公司中居然没有一个自己的社长房间，更是连自己的办公桌都没有！？

  而在开会上，更不像其他社长那样像指挥官一样的主持会议，相反是员工主持会议，提出建议。

  而星野佳路先生在会议中说的最多的则是“那该如何呢？”进行会议整体的穿针引线，而最终决定的是员工之间的讨论结果。

  与员工们一起与当地文化相融合创造出了一个又一个的新颖别致卖点，比如位于日本著名的温泉胜地鬼怒川温泉界有可以边欣赏外部美丽景色户外倾斜电梯；浮雕和笛声包围着露天温泉的青森屋；冰之小镇、冰之教堂、冰之屋等，深深的吸引着各地游客。

  由于接受了更多的员工提案，星野集团设计出了一个有一个有意思的活动方案，提高了顾客的满意度。并且稳定了员工的流动率，星野集团的离职率为11%，远远低于日本旅馆行业的平均离职率的38%。

  当问及星野员工加入星野集团的原因时，得到最多的答案则是“自由、快乐、开放”。

  在这里周边有很多的度假村和旅馆，但是只有北海道顶级度假村“星野TOMAMU”每年吸引超过5万人滑雪住宿，额只有这里才拥有在周边设有品质极佳粉雪的滑雪场，TOMAMU在以安全为前提下，增加更多刺激性滑雪活动，让旅客更加安心更加愉悦。

  但是谁也很难想得到在14年前，在这个被原始山林所围绕，交通不方便，导致一片荒芜，而雪上加霜的是这里还是日本最冷达到-41度的严寒地区，这家度假村在这个与世隔绝的人迹罕至的地方建造，成为了年客流量仅仅2000余人的濒临破产的TOMAMU度假村从1981年建造开始到2003年先后经历了五次转手，五次倒闭，而在号称“旅馆救星”的星野集团与2004年接手以后，将这个未开发的荒地打造成了一个令人向往，而又地域独特的乐园，而创造出了一个奇迹。

  而内部更是设有微笑海滩，是日本最大的室内人造海浪游泳池。以及可以一边泡温泉一边享受北海道森林美景的木林之汤。

  在日本以及海外的旅馆、酒店，一般都是将前台、厨房、餐饮服务、清扫分为不一样员工做作业。但是由于业种不同，忙碌程度以及时间都是不一样的。

  由此，星野社长创新发展更多的多技能员工。这些员工则对于前台、厨房、餐饮服务和清扫各业种都可以手到擒来。

  启用多技能员工方法之后，不仅仅大大的提升了生产效率而且还减少了顾客的等待时间，从而提升了顾客的满意度。

  将每项工作细分化，并形成手册化，并且每日由不同的员工依规定的不同项目进行一一确认检查，并给予详细的评价，从而使得每个人的技能可视化。

  将自己平时积累的多种技能可以一瞬间全部取出进行对应，由此强化了服务能力，极大的提升了顾客的满意度。且由于了解不同的工作内容，员工可以从不同的立场多方面考虑及时为顾客提供更好的更贴心的服务。

  由此可知，只有给予员工信赖和自由，才能得到员工真挚的诚心对待每一位顾客，从而提升附加价值。

  星野社长现在在考虑休息日的改善以及年收入的改善等，计划至2020年为止离职率降至8%。

  正是因为打开了员工的边界，与员工构建了一个共生型组织，在这个扁平的工作氛围中激励着每一位员工，并将促进他们的潜能发挥极限。

  东京作为世界型大都市，有着来自各国各地的游客，为了在这个日本大都会里，让游客更能很好的认识日本。在东京市中心大手町---这条大厦林立繁荣的街道内，有与众不同的黑色18层大楼，这就是最近成为话题的“虹吸若雅东京”。

  进入1楼的时候，服务人员会迎面日式迎接，顾客直接脱鞋入店。在这里客房共有84间客房，这里还有露天温泉。一个晚上住宿费用达到了7万8000日元。

  这里每层都设有茶间。在这里凡是顾客入住期间都可以在这里享用茶饮、晚饭前后的啤酒、早上的汤、以及咖啡等等。

  这里有着世界上唯一的榻榻米电梯，非常吸引外国游客的眼球，很多海外游客都慕名前来此观光体验日本这民间传统文化。

  在这里还有世界上唯一的代表着日本传统文化的榻榻米式电梯。这个深深的吸引着来自海外的游客们。让更多的游客认识星野集团，将星野集团带向世界。

  2016年将这些经验编成“星野集团教科书”作为一种新型的企业经营方式和企业快速的提升的运营方法。

  而在这位“旅店救星”，救活了一个又一个旅店，更是将这些旅馆与当地的文化更是相辅相成，让来自海外游客在快乐舒适的环境中学习体验当地文化特色。

  2017年作为高级度假村的“虹夕诺雅”初次步入海外市场。出发点还是日本政府将2020年的访日外国人目标是增倍至4千万人，海外旅店运营商也相继进入日本市场。

  2017年2月在印度尼西亚开了第一家旅馆，餐饮特意准备日式和印度尼西亚混合式餐饮。依旧是将当地独特的文化和自然完美融合在一起，雇佣当地的62名员工，更是教会了他们星野流的工作方法。今后还要在纽约、台湾、中国大陆等遍布世界各地。

  星野集团还在快速继续发展着，多数运营度假村的集团为越来越好的发展一般都是区域集中制，或者相同的样式进行各地复制，但是星野集团旗下的各家品牌以及各个旅馆都是难以复制的各自独特的旅馆。

  预计20年资产规模将会达到2000亿日元，变成全球级别大型酒店连锁，让世界各国都记住星野集团旗下各家品牌旅馆中每位员工最真挚的笑容。